かにの天ぷら

今月は例外的に2回丹後での外勤があたっている。
前回同様、峰山駅周辺にはどっしり雪が積もっていた。

例の如く、宿のレストラン閉店間際にチェックイン。

ここのレストランの料理はどれもおいしく、毎回この夕食はプチ贅沢でおいしいものを食べることにしているのだが、今回は季節限定の「かにの天ぷら」を発見！

さくさく、ほくほく、とてもおいしかった！

いつの日か一度でいいから、冬のこの時期に、温泉とグルメ目的で観光客として丹後地方をゆっくり訪れたいものだ。